Прогрессивная техника для приготовления вкусной и здоровой пищи на пару

Если вы хотите питаться правильно и с пользой для здоровья, рекомендуем приобрести кухонное оборудование, позволяющее готовить на пару.

Почему пища, приготовленная в пароварке, полезнее?

Главный секрет этого способа кулинарной обработки заключается в том, что температура пара не бывает больше 100 градусов — именно превышение этого порога приводит к утрате полезных веществ продуктов. Таким образом, пища, приготовленная на пару, сохраняет гораздо больше витаминов, минералов и микроэлементов, чем, например, сваренная или обжаренная.

Оборудование для кухни, позволяющее готовить на пару

В ассортименте мировых производителей бытовой техники представлены встраиваемые пароварки и соло-приборы. Некоторые бренды, например «Миле», предлагают духовки с функциями пароварки. Благодаря своему дизайну они актуально смотрятся в любом кухонном интерьере. Функциональность техники позволяет быстро и легко справляться с любыми кулинарными задачами. Например, пароварка с возможностями микроволновой печи приготовит блюда на пару в 2-2,5 раза быстрее, чем классическая пароварка.

Как выбрать пароварку

• Объем. Для семьи из 4-5 человек подходят модели с объемом рабочей камеры 48 л. В комплект входит емкость для варки и две-три корзины с отверстиями в дне. С помощью пароварки Miele вы можете одновременно готовить разные блюда, не опасаясь смешения запахов. Каждая корзина дополнена поддоном, куда стекает жидкость, выделяемая продуктами.

• Управление устройством. Современные модели пароварок управляются в одно касание с помощью сенсорной панели. На дисплее отображается информация о доступных функциях и состоянии готовности блюд.

• Набор опций. Прогрессивные модели максимально освобождают человека от необходимости контролировать процесс готовки. Так, пароварки Miele подключаются к водопроводу. Автоматическая система контролирует уровень воды, необходимый для нормальной работы оборудования. Технология MultiSteam обеспечивает равномерную подачу пара со всех сторон, благодаря чему достигается великолепный результат приготовления. Модели с функцией СВЧ поддерживают до семи режимов с разным уровнем мощности. Вы можете сразу задать несколько циклов обработки блюда: разморозку, кулинарную обработку, подогрев.

• Конструкция. Выберите отдельно стоящее или встраиваемое оборудование в зависимости от особенностей интерьера вашей кухни.

Духовые шкафы с функцией пароварки

Большинство немецких духовых шкафов поддерживают возможность паровой обработки блюд синхронно с другими программами. Это открывает новые горизонты для кулинарного творчества.

Например, в духовых шкафах Miele блюдо на пару можно готовить одновременно с функцией конвекции. Одним нажатием на панель управления регулируйте уровень влажности в камере, выбирайте направление подачи температуры. Автоматические программы контролируют процесс готовки за вас.

Некоторые модели самостоятельно определяют время, оставшееся на приготовление блюда, ориентируясь на температуру в камере.

Вы можете купить духовой шкаф «Мили» со специальными выдвижными устройствами, которые облегчают переворачивание блюда в ходе готовки и минимизируют риск ожогов.

Современное кухонное оборудование позволяет создавать вкусные и полезные паровые блюда быстро и с максимальным комфортом.