«Ключевая фигура» на кухне: выбираем холодильник правильно

Планируя кухню, нельзя обойти вниманием такой важный предмет бытовой техники, как холодильник. Реально оценив габариты помещения и предпочтения в дизайне, можно купить встраиваемый холодильник или вариант соло, главное, чтобы модель справлялась с возложенными задачами, не занимала много места и вписывалась в интерьер.

Для небольшой кухни выбирают компактные модели (высота до 1,6 м, ширина 0,45-0,6 м) или европейские (высота до 2,1 м, ширина до 0,6, если их «высокий рост» не смущает хозяев). Для кухонь-студий или кухонь загородных домов идеально подойдут вместительные двухстворчатые модели side-by-side (высота до 1,8 м, ширина до 1 м) и азиатские (высота до 1,7 м, ширина до 0,8 м).

Полезный объем холодильника колеблется в пределах от 200 литров (компактные) до 600 литров. В среднем для семьи из 3-4 человек достаточно 300-350 литров, но многое зависит от количества запасаемых продуктов. Важным критерием является соотношение размеров холодильной и морозильной камер.

Холодильник встраиваемый выбирают, когда важно поддерживать общую дизайнерскую концепцию. Для удобного управления функциями рабочая панель остается на поверхности. Холодильник-встройка вполне компактен, ведь его можно скомбинировать с кухонным столом, шкафчиками или прочей бытовой техникой.

Если вы являетесь настоящим ценителем хорошего коллекционного вина, вы отдадите должное достоинствам встраиваемого винного шкафа с функцией охлаждения, оборудованного тонированной стеклянной дверцей. Его внутренняя площадь поделена на несколько температурных зон, что позволяет хранить в оптимальных условиях разные сорта вин.

Отдельно стоящие холодильники удобны тем, что их можно перемещать по своему усмотрению. Такие модели отличаются разнообразным дизайном и стоят дешевле встраиваемых «собратьев».

Технические особенности

Камера. Однокамерные холодильники часто представлены моделями, где в холодильном отделении расположена небольшая морозильная камера. Но удобнее использовать встраиваемый однокамерный холодильник, где продукты или замораживают, или охлаждают. Можно приобрести отдельно встраиваемый морозильник и холодильную камеру – благодаря компактным размерам бытовая техника удобно разместиться под столешницей в пределах кухонного гарнитура.

Двухкамерные холодильники включают морозильную и холодильную камеру. В современных моделях есть «нулевая зона» или PerfectFresh, температура внутри которой приближается к 0 °С, а влажность в зависимости от количества секций поддерживается в пределах 50%-95%. Овощи, фрукты и зелень дольше сохраняют свежесть в нулевом отсеке при 95% влажности. Мясо и рыбу перед приготовлением лучше держать в отсеке при 50% влажности. Двухкамерный встраиваемый холодильник – идеальная комбинация удачного дизайна и качественного хранения продуктов.

В трехкамерном холодильнике разделены морозильная, холодильная и нулевая камеры.

Компрессоры. Холодильники объемом более 350 литров снабжают двумя компрессорами, чтобы холодильное и морозильное отделение охлаждались по определенной программе с индивидуальным графиком разморозки. Это улучшает условия хранения продуктов и оптимизирует потребление электроэнергии. Небольшие холодильники всегда оборудованы одним компрессором.

Система разморозки. Самыми распространенными являются капельная система, требующая периодической разморозки, и система No Frost, работающая без образования инея (не требует разморозки, но занимает объем камеры). Планируете купить холодильник в Москве, выбирайте компромиссный вариант – холодильники, где охлаждающая камера снабжена системой капельного оттаивания, а в морозильной камере установлена система «No Frost.

Энергосбережение. Холодильникам, экономно расходующим электроэнергию, присваивают класс «А», «В» и «С». К классам «А+», «А++» и «А+++» относят модели с высокими показателями энергосбережения. Учитывая, что холодильник расходует около 1/3 всего объема электроэнергии, выбирая такие марки можно сэкономить.

Внутреннее «убранство»

Система полок. Внутренние полки делают из стекла, металла или пластика. Стеклянные сплошные поверхности достаточно прочные и легко моются. Решетчатые полки не препятствуют естественной циркуляции воздуха. Переставлять полки внутри камеры можно по своему усмотрению. Предусматривают дополнительную вентиляцию, чтобы температура во всех отсеках холодильной камеры оставалась постоянной.

Антибактериальное покрытие – внутреннее напыление из неорганического серебра, препятствующее размножению бактерий и появлению посторонних запахов. Антибактериальными также являются специальные угольные фильтры.

Освещение обеспечивают обычные или галогеновые лампочки.

Дополнительные полки на дверцах – отличный способ сэкономить место и использовать свободное пространство. Здесь хранят бутылки, консервы или яйца.

Ледогенератор позволяет производить лед для напитков. Такие холодильники часто требуют подключения к системе водоснабжения.

Ледяное сердце холодильника: морозильная камера

Важными критериями качественной морозильной камеры является полезный объем, а также способность поддерживать нужную температуру (чем ниже показатель, тем дольше можно хранить продукты). Обычный режим работы – -18 °С, что позволяет хранить продукты около 3 месяцев. Установка более низкой температуры продлевает срок хранения до полугода.

Большая часть современных холодильников обладает функцией быстрой заморозки, когда продукты подвергаются воздействию очень низких температур (-24…-26 °С). Такое суперзамораживание доступно и во встраиваемых морозилках и в холодильниках соло.

Важным критерием для выбора является замораживающая способность морозильной камеры - количество продуктов (в кг), которое можно заморозить в течение суток. Оптимальным считается 10 кг.

Наличие аккумулятора холода позволяет удерживать температуру внутри морозильника в течение определенного времени в случае аварийного или непредвиденного отключения электроэнергии. В отдельных моделях такое устройство сохраняет низкую температуру до 30 часов.

В студии Miele Moscow вы можете купить холодильник известного немецкого производителя, выбрав оптимальную модель, которая будет соответствовать вашим требованиям. Холодильник Miele – техника достойного качества с отличными эксплуатационными характеристиками. Как будто предугадывая пожелания клиентов, производитель предлагает воплощение лучших идей, представляя новинки на любой вкус.